【食の魅力発信プロジェクト】サーモンと鮭の違い、知っていますか? おいしい食べ方も伝授!

とっとり琴浦グランサーモン
町の名を冠した「とっとり琴浦グランサーモン」。養殖だからこそ生食でも食べられるこの食材をどう料理されるのか。