【食の魅力発信プロジェクト】ESSE Online掲載。ちくわにアボカドが 最高の相性!天ぷらが感動的なおいしさに
食の魅力発信プロジェクトに関する情報をお届け!今回はESSE onlineの記事第3弾。
人気料理人・笠原将弘さんが、主原料は琴浦町の町魚でもある「あご(トビウオ)」が原料の特産品「あごちくわ」を使った天ぷらを伝授!「あごちくわ」の穴につめたのは一体何でしょうか!?
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