B級グルメで全国的に知られるようになった牛骨ラーメン。
コクがあるのにスッキリ飲み干せる味になっています。
牛ならではの旨みとコクをぜひ味わって♪
牛骨ラーメンとは??
牛の骨でだしをとったスープのラーメン。
ちじれ麺に、もやしやメンマ、ネギなどのシンプルな具材で、味は醤油や塩がベースです。
昭和20年代から伝わるラーメンは、かまぼこがトッピングされているお店もあります。
鳥取県中西部では、当たり前に食べられていたラーメン。
ですが、牛の骨でだしをとるスープを使ったラーメンは全国的にも大変珍しく、提供するお店も地域にかたまっているのも大変珍しいことだったのです。
丁寧に煮込まれたスープは、牛独特の香ばしい香り、ほんのり甘く、牛の旨みをぎゅ～と感じられ、あっさり飲み干してしまうほど。
約半世紀の歴史を持ち、現在も受け継がれているラーメンは、どこか懐かしく、昭和を感じられます。
↓ ↓ ↓ 下記のMAPをクリックして、おおよその場所をご確認ください。
■牛骨ラーメン店 一覧
| 5 | お食事処 香味徳 | TEL:0858-55-0003 |
| 14 | みなとガーデン | TEL:0858-55-1172 |
| 22 | 琴浦うまいもんや (物産館ことうら内) | TEL:0858-55-6566 |
| 32 | ひこべえ | TEL:0858-52-1025 |
| 37 | 味処 楽 | TEL:0858-53-6006 |
| 47 | すみれ飲食店 | TEL:0858-52-2817 |
| 48 | たかうな | TEL:0858-53-2550 |
琴浦町ではもちろん、牛骨ラーメンだけじゃありません!!
お店の味をめぐり、あなたのお気に入りのラーメンをお探しください♪
■その他ラーメン店 一覧
| 4 | 堂後食堂 | TEL:0858-55-0404 |
| 18 | 中華料理 天津飯店 | TEL:0858-53-2239 |
| 34 | お食事処 かりん | TEL:0858-52-3224 |
| 38 | 中華料理 味園 | TEL:0858-52-2585 |
| 49 | 末広食堂 | TEL:0858-52-2668 |
| 54 | 中華ハウス 清炒 | TEL:0858-53-1885 |